Inspelen op consumententrends wereldwijd

Inspelen op consumententrends wereldwijd

Het retail-productassortiment van Vion is altijd in ontwikkeling. Met een aantal zeer innovatieve producten wordt ingespeeld op de trends van vandaag. 

Gebruiksgemak en smaak. Consumenten willen graag in korte tijd lekkere producten op hun bord hebben. “Vion heeft een uitgebreid assortiment aan convenience-producten zoals gehaktbrood en diverse soorten hamburgers, waaronder een smakelijke runderhamburger omwikkeld met spek. Ook heeft Vion een premium BBQ-assortiment onder het merk BBQ Star, hoogwaardige Cool Cuts en een nieuwe range rundvleesproducten,” zegt Ron Lenferink, Commercieel Directeur Retail Pork Nederland.

Verwenproducten
Raymond Valk, Manager International Sales Consumer Products bij Vion, vult aan: “In heel Europa stijgt de vraag naar convenience-producten. Vooral jonge consumenten willen niet lang in de keuken staan. Maar ze willen wel kunnen variëren in hun vleesconsumptie. Met ons nieuwe assortiment spelen we hierop in. Het traditionele stukje vlees zonder kruiden verdwijnt langzamerhand, consumenten zijn op zoek naar verwenproducten. Ons nieuwe premium barbecue-assortiment BBQ Star is hiervan een goed voorbeeld: dit bevat ultieme verwenproducten voor grill-liefhebbers.”

Hidden

Biologisch en vegetarisch assortiment

Ook de vraag naar biologische en vega-producten stijgt flink. Valk: “Met De Groene Weg hebben we als Vion een sterke troef in handen op de biologische markt. We beschikken over een ruim assortiment producten.  Nieuwe verpakkingen bevatten bovendien minder plastic en zijn dus milieuvriendelijker.” Met de nieuwe vegetarische lijn richt Vion zich vooral op de flexitariër: de consument die graag een stukje vlees eet, maar af en toe ook een dagje zonder wil. Voor beide behoeften is er een passend, kwalitatief hoogwaardig en smakelijk productaanbod.

Hidden

Transparante werkwijze

“Vion besteedt veel aandacht aan het ‘verhaal’ achter het vlees,” legt Lenferink uit. “We stellen bijvoorbeeld informatie beschikbaar over het productieproces in de slachterijen en door de keuringsrapporten uit de slachterijen op de Vion-website te publiceren. Ook investeren we in verduurzaming van de voedselketen; onder andere door concepten aan te bieden als De Groene Weg (biologisch vlees, met drie sterren van het Beter Leven-keurmerk en het Eko-label) en Good Farming Star (varkensvlees met één ster van het Beter Leven-keurmerk). We willen mensen laten zien waar hun vlees vandaan komt en dat het op een verantwoorde wijze is geproduceerd.”